Christian richard artisan boucher charcutier traiteur Centre commercial du Cormier - SAUTRON Tél : 02 40 63 72 87

Plateaux repas

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Plateaux repas

Le Journalier    7.40 €

Salade Composée (250g)
Bœuf et Porc
Légumes d’Accompagnement
Fromage du Jour
Dessert du Jour
Pain-Couvert

Le Paysan       12.80€

Coquille au Crabe
Bœuf et Porc
Pommes Charlottes aux Fines Herbes
Fromage du Jour
Pana cotta  aux Framboises
Pain– Couvert

Le Breton      12.80 €

Pain de Lotte
et sa Crème Ciboulette
Dinde et Bœuf
Carottes au Cumin
Fromage du Jour
Pain-Couvert

Le Landais     15.00 €

Aile de Raie Pressée auxTomates Confites
Filet de Canard aux Trois Poivres
Salade de pâtes à la Napolitaine
Fromage du Jour
Tarte aux Fruits Frais
Pain-Couvert

Le Printanier     15.00 €

Terrine de Légumes et son Coulis de Tomate
Mignon de Porc  Mariné à la Moutarde de Meaux 
Barigoules d’Artichauts
Fromage du Jour
Tarte Feuilletée aux Aricots
Pain-Couvert

Le Norvégien      15.00 €

Gambas Marinées sur son Lit de Macédoine
Pavé de Saumon Unilatéral
Tomates Antiboises
Fromage du Jour
Rubis aux Fruits Rouges
Pain-Couvert

Le Pêcheur     15.00 €

Timbale aux Deux Saumons
Roulade de Colin aux Fines Herbes 
Lamelles de Légumes
Fromage du Jour
Crème Citron à la Compotée d'orange
Pain– Couvert

Le Carthage    15.00 €

Tartare de Saumon Frais et Fumé aux St Jacques
Suprême  de Pintade
Panaché de Légumes Confits
Fromage du Jour
Riz au Lait Crémeux et Pommes Fondantes
Pain-Couvert

Le Vendéen      16.00 €

Carpaccio de Boeuf aux Courgetes et Pignons de Pin
Filet de Porc Braisé
et sa Terrine de Lentilles aux Petits Légumes
Fromage  du Jour
Macaron au Chocolat
Pain-Couvert

Le Charolais     16.00 €

Salade de Filet de Canard Gésier et Foie Gras
Aiguillettes de Bœuf
Bouquets de Brocolis au Lard
Fromage du Jour
Bouchon Chocolat et sa Crème Anglaise
Pain-Couvert

Le Méditerranéen     16.00 €

Terrine de Mozzarella et Parme au Pesto
Noix de Veau Braisée
Mélange de Légumes de Saison et Asperges
Fromage du Jour
Crumble aux Pommes
Pain-Couvert

Le Provençal     16.00 €

Chiffonnade de Jambon Cru en Capponata
Terrine de Poulet aux Citrons Confits
et son Caviar de Courgettes
Fromage du Jour
Salade de  Fruits Frais
Pain-Couvert

L’Ecossais     17.00 €

Saumon Fumé, sur Carpaccio
de Courgettes aux Pignons de Pain
Brochette d'Agneau au Sésame
Petite Ratatouille et Timbale de Riz
Fromage du Jour
Crème Brûlée aux Fruits Rouges
Pain– Couvert

Le Périgourdin     17.00 €

Foie Gras de Canard et sa Confiture de Figues
Filets de Caille et son Tajine de Légumes
Fromage du Jour
Perle Noire aux Framboises
Pain-Couvert

PROPOSITIONS de PLATEAUX REPAS

CHARCUTIER TRAITEUR RICHARD .
12 Rue de Bretagne
Centre du Cormier
44880 SAUTRON
Tel. Fax. 02.40.63.72.87

 

Christian RICHARD ARTISAN Centre commercial du Cormier - SAUTRON Tél : 02 40 63 72 87 - phareweb

Boucher charcutier traiteur près de Nantes(Loire Atlantique, 44). Votre traiteur à Sautron vous propose un large choix de volailles, boucherie, boeuf label Parthenays, charcuterie, plats cuisinés, veau fermier, agneau français, porc, poulet noir, volailles fermières et de bresse ; un service traiteur pour vos buffets, cocktails, repas d’entreprise ou familiaux, événement divers ; une restauration rapide (plateaux repas, sandwich,...).